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Posted by のらんば長崎運営事務局 at

2012年05月31日

長崎魚市 シログチ

おはようございますヽ(^o^)丿
朝から雨が降っていましたが
晴れてきそうですね

今朝の長崎魚市は
イサキがたくさん揚っていました

イサキは撮って来ませんでしたが
今朝は久しぶりに見た
魚がありました

「シログチ」


から揚げにして
そのままでも良し!
あんかけにしたらもっと美味しく
食べられます

長崎魚市が駅の所にあったときは
山口県萩市玉江の船団が
アマダイ・グチをよく捕ってきました

玉江船団がいなくなってから
アマダイもグチもあまりみなくなりました
最近アマダイは1本釣りで揚ることも
ありますが量は少ないです

昔がなつかしいですね(^_^)/


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Posted by コーちゃん at 11:05Comments(0)長崎魚市 魚情報

2012年05月30日

長崎魚市 何カニ??

おはようございます(^_^)/
今朝の長崎魚市
赤アシ(エビ)と一緒に箱に入っていた
不明のカニです!
足が何本か無くなっていますが
足がとっても長~いです



タラバのこども?
イバラガ二のこども?

名前の判る方教えてください

下マルアジと上ズンコです
マルアジは一見サバににています
ズンコはカツオのジュニアです




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Posted by コーちゃん at 10:48Comments(0)長崎魚市 魚情報

2012年05月29日

長崎魚市 トコブシ

おはようございます(*^^)v
今朝の長崎魚市
朝からはちょっと肌寒かったです

珍しいものを見つけました!
トコブシ~です
右が「アワビ」・左が「トコブシ」



トコブシです
アワビの小さいばんみたいな??
でもアワビのこどもではありません

トコブシは甘辛く煮ると美味しいです
丁度、今の時期に運動会のお弁当に
入っていました

刺身で食べたことがありますが
刺身も美味しいです!!
アワビに負けないくらいです


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Posted by コーちゃん at 10:32Comments(0)長崎魚市 魚情報

2012年05月28日

長崎魚市 今朝の魚

おはようございます
昨日・今日夏日ですね

今朝の長崎魚市~
魚がたくさん揚っていましたよ

クエが久々揚っていました
いつ見ても愛らし~い


イサキもこんなにたくさん


私もイサキを2匹買いました
2匹で700円くらいかな?

煮つけ・刺身でおいしいぞ~

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Posted by コーちゃん at 10:57Comments(0)長崎魚市 魚情報

2012年05月25日

長崎魚市 ワタリガニ

おはようございます(^_^)/
今朝の長崎魚市
「ワタリガニ」です
美味しそうでしょう(*^。^*)

全部メス!外眞子
内眞子だったらもっと、美味しいんだけど

カニは鋏まれると危険なので
ハサミを輪ゴムで縛ってあります



スズ貝
小さな貝はバイ貝の仲間で
少し甘く味をつけると
おいしいですよ!


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Posted by コーちゃん at 11:55Comments(0)