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Posted by のらんば長崎運営事務局 at

2012年01月31日

長崎魚市 サワラ

おはようございます(^_^)/
今朝は寒かったです~
木曜日は雪??
もっと寒くなる~(@_@;)

今日の魚はサワラ!!
戸石漁協から来ていました
これで3k以上


3月までサワラが釣れるそうです
サワラは味噌漬け・塩焼きがおいし~

ザコエビ~
鯛釣りのエサにも使うそうです
活きているので踊で食べると
おいしそうヽ(^o^)丿
かき揚げもいいです
甘辛く炊いてビールのつまみに
いいですね~



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Posted by コーちゃん at 10:50Comments(0)長崎魚市 魚情報

2012年01月30日

長さ魚市 松葉ガニ

おはようございます(^_^)/
今朝はあまり寒くありませんでした

長崎魚市!
鳥取から松葉カニがきていました
う~ん 焼いて食べると美味しいそうです
湯がくと旨味が出てしまう
蒸してもいいそうです


最近は美味しそうなヒラメがたくさん揚っています
今朝は久々サワラがたくさんありました!



シイラとカツオです
シイラは魚フライにすると
美味しく食べられます

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Posted by コーちゃん at 10:26Comments(0)長崎魚市 魚情報

2012年01月27日

長崎魚市 ムロアジ

おはようございます(*^^)v
今朝も市場は寒かったです~
昨日天気が良かったので
長崎魚市魚がたくさん揚っていました

競の様子です
ヒラス・ブリを競っています


ウチワエビ競の順番がくるのを待っています


競の順番はだいたい決まっているようです
クエが1番
ヒラス・ブリが2番

毎日見てきずいたのは
競場に魚が並べられていますが
並べる種類の順番いつも同じです
大体決まっているのでしょうね?
今度長崎魚市の方に聞いてみよう!

仲買に見学
変わったアジを発見
サバに似ているのでサバかな?と
思いました
「ムロアジ」最近はめったに見かけません



私が知っているアジは
真アジ・マルアジ・シマアジ・赤アジ・
ギンガメアジ・ムロアジです

魚図鑑で見たら15種類ありました
アジの種類はおおいですね~

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Posted by コーちゃん at 10:14Comments(0)長崎魚市 魚情報

2012年01月26日

長崎魚市 水イカ

おはようございます(^_^)/
雪が積もらなくてよかったですね!
雪が積もると家の駐車場から
出ることもできなくなります

今朝の長崎魚市
昨日より寒くて~
魚も昨日よりもあがっていました

活物のミズイカ
透き通って美味しそうです
一夜干しもあぶって食べると美味しいですよ~(^0_0^)


このミズイカは多分オスです
オス・メスの見分け方は
模様と透き通って見える内臓です

巻き網船の鯵です

鯵の干し物はおいしいです
長崎俵物にもでています

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Posted by コーちゃん at 10:05Comments(0)長崎魚市 魚情報

2012年01月25日

焦がし絵 クエ編

おはようございます(^_^)/
今朝は雪が降ってなくて
思ったよりも暖かい朝でした

1週間ほど前から
焦がし絵を描いています
魚の絵は店舗の玄関にも飾っています
ボランティア活動に寄付するために
1枚1000円で販売しています
この絵は私の大好きなクエを
自分の為に描いています
まだ未完成ですが
出来上がったら店に飾ります
見に来てください(^_^)/




今朝の長崎魚市には魚がちょっとだけ
仲買さんもお客さんが少ないこと


ミズイカです
1匹1k以上あります


マツイカ
昨日も今日もマツイカは
多くあがっていました!


今夜雪が積もるのかな?





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Posted by コーちゃん at 11:00Comments(0)手作り自慢